廚房排水設計時需要注意的一些事情
文章出處：金鉆廚房設備 人氣：發表時間：2020-05-19 20:19
其實廚房中需要用到大量的水，在廚房設計上需要將排水進行規劃安排，這樣才能保證給水及時，下面小編就來具體介紹下，排水設計的一些注意事項。
一、廚房給水管線的部署
1.廚房內較長的水平管線宜配置在操縱臺下靠墻的位置，廚房內的水平管線不該影響設備的正常運用。
2. 管線從上到下依此宜為燃氣管、熱水管、給水管和排水管。
3. 給水立管應配置靠近洗刷池集合部署。
4.廚房內應配置垂直管線區和水平管線區，管線應防止隨便穿。
二、冷、熱水供給
1.在廚房操縱間供水設計時應研究廚師就近和簡便。不該由于水源配備的太少，使得廚師要跑很遠才能找見水池，如此不光會降低工作效率，而且在忙起來時就很難顧及洗刷，廚房的衛生就很難令人佩服。
2. 在廚房便于操縱的地區配置檢驗房門。
3. 冷、熱水選用獨立的支管路體系，熱水支管長度超出10米應配置支管循環體系。
4. 應為廚房配備專用生存熱水貯水式加熱器，用來向廚房地區供應60℃的熱水。
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