刀具消毒柜有哪些功能
文章出處：金鉆廚房設備 人氣：發表時間：2020-04-21 21:19
廚房設備中使用的刀具消毒柜是采用紫外線對刀具進行消毒，主要應用于酒店、餐廳、飯店等的涼菜間、水果間、刺身間、粗加工間、熱廚切配區等功能區，起到對刀具進行消毒的作用。
特點：
1.可采用掛墻式，節省安裝空間。
2.具備定時功能，按需設定消毒時間。
3.帶鑰匙鎖具，方便管理。
4.防輻射有機玻璃門，安全可靠。
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